Качество свеженарезанных ломтиков яблок сохраняется в зависимости от сорта и температуры хранения
Рынок свеженарезанных плодоовощных продуктов растет, и для производителей этих продуктов важно знать, в какой степени на продолжительность срока реализации влияют такие факторы, как сорт яблок и температура.Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:
- Подписчики пакетов "Профессионал" и "Переработчик"
- новостной раздел
Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.
- Подписаться на "АПК-Информ: овощи & фрукты"
- Я подписан на "АПК-Информ: овощи & фрукты" - как получить доступ?