Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Консервная отрасль Беларуси к 2015 году сможет максимально удовлетворить потребность внутреннего рынка
Объемы производства импортозамещающих плодовоовощных консервов в Беларуси в 2012-2015 гг. будут увеличены в 1,4 раза. Это предусмотрено Программой производства плодоовощной консервированной продукции в республике на указанный период.
В частности, производство консервов из зеленого горошка к 2015 г. при потребности внутреннего рынка 34,5 млн. условных банок (муб) возрастет до 48,8 млн., консервированных и маринованных огурцов - до 30 муб (при потребности 20,8 муб), томатов консервированных и маринованных - до 14,3 муб (при потребности 12,2 муб).
Потребность населения республики в соковой продукции, составляющая 330-350 муб, будет полностью удовлетворена за счет продукции отечественного производства, выпуск которой в 2015 г. составит 376 муб.
Объемы производства плодоовощных полуфабрикатов асептического консервирования и концентрированных соков в 2012–2015 годах составят 26,6 тыс. тонн и 1,8 тыс. тонн соответственно, что позволит продлить сезон производства плодоовощных консервов из отечественного сырья и увеличить экспорт.
Одновременно планируется максимально загрузить линии по производству зеленого горошка за счет переработки в осенне-зимний период фасоли, полуфабриката кукурузы и замороженного горошка. Предусматривается увеличить выпуск томатных соусов и кетчупов, освоить новые виды их упаковки.
Будет продолжено увеличение объемов производства и экспорта плодоовощной быстрозамороженной продукции, выпуск которой в 2015 г. составит 11 тыс. тонн (на экспорт будет поставлено 75%).
Оптимизация численности организаций, производящих плодоовощную консервированную продукцию, и завершение их технического переоснащения позволят обеспечить максимальное использование производственных мощностей по наиболее востребованным видам продукции в зависимости от складывающейся конъюнктуры рынка.
Реализация предусмотренных мероприятий позволит максимально удовлетворить потребность внутреннего рынка в плодоовощной консервной продукции. Выпуск плодоовощных консервов в 2015 г. будет осуществляться в объеме 598 муб. В т.ч. организациями республиканской и коммунальной форм собственности - 270 муб. Четверть общего объема выпуска консервов будет поставлена на экспорт. Экспорт организаций республиканской собственности составит 30%, коммунальной собственности - 27,1%.
Обсудить в форуме