Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Компания "Витмарк-Украина" увеличила объемы переработки украинских фруктов и овощей
Один из крупнейших производителей на рынке соков - компания "Витмарк-Украина" увеличила объемы переработки яблок на 10% в сравнении с прошлым годом. В этом году компания планирует переработать 32,2 тыс. тонн украинских яблок.
Объемы переработки компании удалось нарастить благодаря модернизации линии по переработке яблок на производственной площадке Одесского завода детского питания в с. Степановка Раздельнянского района Одесской области. "Мы модернизировали и расширили мощности на производственной площадке в Одесской области. Сейчас мы перерабатываем до 180 тонн свежих яблок в сутки", - говорит генеральный директор "Витмарк-Украина" Виктор Станиславский.
Также на модернизированной линии компания в текущем сезоне планирует переработать украинские айву и груши. "В этом году мы сможем переработать дополнительно около 140 тонн айвы и 100 тонн отечественной груши", - подчеркнул он. За последний год компания увеличила собственное производство полуфабрикатов за счет роста объемов переработки айвы на 68%, сливы – в 5,5 раза, а моркови – в 8 раз! В 2011 г. компания начала перерабатывать болгарский перец для овощных соков. В этом году его переработка увеличится в 2 раза.
"В условиях роста цен на сырье на внутреннем рынке, и особенно на импортируемое сырье и материалы, основным инструментом удержания цен на продукцию и поддержания её прибыльности для "Витмарк-Украина" является собственная переработка фруктов и производство собственного плодоовощного сырья", - отмечает В.Станиславский. На текущий момент собственная переработка обеспечивает 70% потребности компании в сырье (это касается местных фруктов). Остальная часть сырья из фруктов и овощей, не произрастающих в регионе предприятия, закупается у других украинских поставщиков, а тропическое сырье, которое в Украине не произрастает, импортируется. При этом некоторые виды продукции из импортируемого сырья компания продает без прибыли, или в убыток (например, апельсиновый сок).
Обсудить в форуме