Агроновости RSS

27 августа 2012, 16:22 АПК-Информ: овощи & фрукты

В России падает производство фруктовых и овощных соков

В течение всех кризисных лет производство фруктовых и овощных соков в России падало, передает Knigazhalob.ru.

Прирост в этом сегменте продовольственных товаров был отмечен только в 2010 г., однако рост был весьма незначительным. После этого вновь проявилась тенденция падения объема производства фруктовых и овощных соков. В итоге за весь прошедший год было выпущено лишь 2 718 млн. условных банок фруктовых и овощных соков, сокращение производства составило по итогам 2011 г. 10,7%.

Исследования Intesco Research Group показывают, что практически две трети всего объема произведенных соков приходится в России на регионы Центрального федерального округа (а именно 63%). А более половины производства российских соков сосредоточено в Московской области. Даже в таких южных регионах России, как Краснодарский край, отличающихся богатыми урожаями овощей и фруктов, производство соков находится на довольно низком уровне. Тот же Краснодарский край производит такой же объем соков, как, скажем, Новосибирская область.

Обсудить в форуме