Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Рынок украинского винограда может развиваться только в условиях кооперации — мнение
По мнению многих экспертов, основной проблемой развития рынка украинского винограда является нехватка предложения, плохо развитая система предпродажной доработки и логистики. При этом специалисты уверены, что основным путем решения этих проблем является объединение усилий фермеров.
«Для того чтобы обеспечить хотя бы раз в неделю отгрузку 20 тонн винограда, необходим проект не менее 10 га, с большим штатом квалифицированного персонала и хорошо налаженной логистикой. Это подразумевает огромные инвестиции, которых у фермеров нет, а условия кредитования сельхозпроизводителей в Украине очень плохие. Поэтому я вижу перспективу развития рынка винограда только за консолидацией усилий нескольких хозяйств. Таким образом мы сможем обеспечить не только объем, но и организовать развитую логистику и предпродажную доработку, - комментирует ситуацию глава кооператива «Виноградарь Запорожья» Захаренко Иван Иванович. - При этом создание кооператива в Украине — не простое занятие. И, как ни странно, основным препятствием является не законодательство, а непонимание самих фермеров необходимости объединять усилия».
Пока же розничные сети отдают предпочтение импортной продукции, даже когда цены на украинский виноград казалось бы более привлекательны.
«В структуре наших продаж на долю импортного винограда приходится не менее 50-70%. Мы совершенно не против работы с отечественными производителями, но средний срок жизни украинского винограда не более двух дней, тогда как импортный виноград мы можем продавать неделю и более. К тому же, импортный виноград всегда упакован, что является большой редкостью для отечественной продукции» - говорит Ольга Рубан, руководитель направления «Овощи и фрукты» сети супермаркетов «Эко-Маркет».
По данным «АПК-Информ: овощи и фрукты», цены на отечественный виноград стандартного качества на сегодняшний день составляют 11-15 грн/кг, в то же время импортный виноград супермаркеты закупают в диапазоне 13-15 грн/кг.
Прогноз производства и цен на виноград, а также данные о внешней торговле в Украине за последние 3 сезона вы можете получить, заказав фундаментальное исследование «Плодоовощной рынок Украины-2012: итоги и прогнозы на следующий сезон» отделе маркетинга проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» по тел.: +380 562 320795, +380 67 6343980 (Александр Хорев) или эл. почте: [email protected]
Обсудить в форуме