Агроновости RSS

26 сентября 2012, 08:50 Укринформ

В Болгарии создали гибрид абрикоса и сливы

Болгарские ученые создали путем гибридизации сливы с абрикосом новый вид фруктов - "стендесто". Об этом сообщил директор Института овощеводства в Пловдиве Аргир Живондов, передает Болгарское национальное радио.

"Болгарские ученые создали новый фрукт и назвали этот ботанический вид "стендесто". Его "родителями" являются слива сорта Стенлей и абрикос сорта Модесто. Отсюда и произошло новое название - "стендесто", - сказал А.Живондов.

По его словам, новый фрукт имеет удлиненную форму, чем похож на сливу, а также покрыт нежными ворсинками и ароматен, как абрикос. Плод сочетает вкусовые и питательные качества обоих фруктов, обладает высоким содержанием сахара, имеет прекрасный вкус, а также более устойчив к разным заболеваниям.

"Самое интересное, что мы получили новый фрукт вразрез со всеми правилами генетики. Ведь у обычной сливы 48 хромосом, а у абрикоса их всего 16. По правилам генетики, это несовместимо. Нам же удалось сделать это. Однако "стендесто" не является генетически модифицированным. Искусственным в данном случае является лишь процесс опыления. Практически опыленная слива сама "решает", принять пыльцу абрикоса или нет. Слива приняла чужую пыльцу, а наша работа дала сенсационный результат", - рассказал А.Живондов.

Отмечается, что благодаря высокому проценту содержания сахара (приблизительно 17%) "стендесто" хорошо подходит для изготовления болгарской фруктовой водки ракии, а также для приготовления варенья, мармелада, компотов и прочих лакомств.

Первые плоды массового урожая "стендесто" должны появиться на рынке уже будущей осенью. Ожидается, что новый фрукт станет подлинной сенсацией на болгарском и, возможно, на зарубежном рынках.

Обсудить в форуме