Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Весенние морозы заставят крымских переработчиков искать сырье в других регионах
Гибель большей части будущего урожая фруктов и части озимых зерновых в Крыму в результате апрельских морозов внесла коррективы в производственные планы крымских переработчиков сельхозпродукции. Прежде всего, в сфере, касающейся покупки сырья. В этом году основными поставщиками для крымчан станут области континентальной Украины, менее пострадавшие от капризов погоды, передает "Контекст-медиа" (Крым).
Как сообщалось ранее, причиной головной боли крымских сельхозпроизводителей стала резкая перемена погоды в начале апреля. В период со 2 по 5 апреля ночные морозы в ряде регионов автономии достигали -15С. Жертвами апрельских морозов стали всходы озимых зерновых, прежде всего ячменя, ряд технических культур, а также сады. Виноградникам повезло больше - виноградные соцветия появляются в мае, поэтому морозы повредили только лозу.
По подсчетам крымского Министерства АПК потери будущего урожая фруктов в Крыму составят около 70%. "Серьезно повреждены косточковые и семечковые культуры: абрикос, персик, вишня, черешня, алыча, слива, миндаль, яблоня, груша, - сообщил первый заместитель Министра АПК Николай Полюшкин. - По предварительным данным, косточковые вымерзли на 70%, семечковые - минимум на 50%".
Данные по гибели виноградников к настоящему времени уточняются. По некоторым оценкам, в общей сложности они могут достигнуть 50%. В отдельных районах, например, Бахчисарайском, потери будущего урожая составят от 80 до 100%. В хозяйствах аграрного объединения "Массандра" на субтропическом Южном берегу Крыма пострадало от 10 до 50% виноградников. Впрочем, виноградари отмечают, что реально о потерях будущего урожая можно будет говорить не раньше мая, когда начнут завязываться плоды.
Переработчики сельскохозяйственной продукции Крыма не видят особой трагедии в сложившейся ситуации. Как сообщил директор по производству ЗАО "Майбел" (крупнейший крымский производитель соков) Сергей Мордвинцев, прогнозируемый неурожай фруктов не отразится ни на объемах производства, ни на отпускных ценах. Предприятие уже подписало контракты на поставку сырья для соков - плодового пюре - с одесскими производителями. "Если пюре не будет сделано здесь, будет сделано в Одесской области", - резюмировал директор. Более того, отмечает Мордвинцев, в соседних с Крымом "фруктовых регионах", таких как Одесская и Запорожская области, сырье и фрукты будут даже дешевле местных. По прогнозу г-на Мордвинцева, из-за недобора урожая фрукты в автономии подорожают в среднем на 25%. Но расплачиваться будут уже не производители соков, пюре и плодовой консервации, а курортники, которые прибудут в Крым летом.
Хранят спокойствие и виноделы. Даже в случае потери части урожая, запасы прошлого года помогут им безбедно пережить сезон. В 2003 году в Крыму было собрано 121,3 тыс. тонн винограда, что в 3,6 раза больше, чем в предыдущем году, соответственно возросло и производство виноматериалов. Как сообщил главный агроном объединения "Массандра" Александр Павлов, по этим причинам производство вина сокращено не будет. По его словам, виноматериалами в "Массандре" заполнены все имеющиеся в наличии емкости.
Обсудить в форуме