Агроновости RSS

27 ноября 2012, 10:30 FreshPlaza

ЕС: цены на чеснок снизились почти на 60%

Совместный комитет по фруктам и овощам, который включает в себя экспертов из Испании, Франции и Италии, подтвердил проблемы на европейском рынке чеснока.

Одной из главных проблем, по мнению международных аналитиков, является снижение потребления данной продукции вследствие экономического спада. Как результат, цены на чеснок на рынках ЕС  в текущем сезоне снизились на 50-60%.

Кроме того, для производителей чеснока в этом сезоне возник вопрос качества данной продукции, которое значительно ухудшилось из-за поражения урожая белой гнилью.

По словам представителей международного комитета, эта болезнь зачастую поражает чеснок белых сортов, делая его практически непригодным для употребления. Несмотря на то, что исследованием этой болезни в данное время занимается довольно много научно-исследовательских центров, такие, к примеру, как технический университет Мадрида, однако происхождение этого недуга до сих пор не известно. Единственное, что удалось установить специалистам из Франции и Италии, это то, что белая гниль поражает чеснок в период созревания при высоких температурах. Использование же при сушке температурного режима ниже 25°С уменьшает частоту заболеваний.

На фоне этого эксперты из Испании, Италии и Франции договорились объединить усилия для исследования этой болезни в поисках возможных способов борьбы с ней.

Обсудить в форуме