Агроновости RSS

27 ноября 2012, 11:50 Акциз

Производство плодово-ягодных ординарных вин в Беларуси с 2013 года будет прекращено

В Беларуси с 1 января 2013 г. будет прекращено производство ординарных плодово-ягодных вин, говорится в сообщении пресс-службы правительства, передает ИА "Интерфакс-Запад".

Однако, по информации пресс-службы, производство плодово-ягодных вин улучшенного качества, а также вин марочного класса в Беларуси сохранится.

Премьер-министр Беларуси М.Мясникович 20 ноября провел заседание Президиума Совета министров, в ходе которого были рассмотрены вопросы о совершенствовании производства и оборота алкогольной продукции и внесении дополнений в постановление Совмина от 3 ноября 2005 г. №1224, которым устанавливаются квоты на производство алкогольной продукции. "Проект постановления разработан в целях оптимизации структуры потребления вин плодовых в сторону увеличения более качественных алкогольных напитков, борьбы с пьянством", - продолжили в пресс-службе.

Вместе с тем, в настоящее время производство ординарных плодово-ягодных вин уже фактически не осуществляется, сообщили в концерне "Белгоспищепром".

"В целом в республике производство плодово-ягодных вин снижается, начиная с 2005 г., который, можно сказать, был рекордным по выпуску таких вин", - отметили в концерне.

Так, по информации представителя концерна, в 2005 г. в республике было произведено 22,1 млн. дал плодово-ягодных вин, в 2011 г. их выпуск составил 17,4 млн. дал (на 13,5% меньше, чем в 2010 г.), а по итогам января-октября т.г. было выпущено 11,5 млн. дал, что на 24% меньше, чем за аналогичный период 2011 г. "При этом доля ординарных вин в общем объеме производства плодово-ягодных вин за 10 месяцев составила всего 0,4%. Выпуск таких вин планомерно снижался, и в 2013 г. их не будет вообще", - рассказали в концерне.

Объясняя причины сокращения производства плодово-ягодных вин, и ординарных в частности, специалист "Белгоспищепрома" отметил, что "снижение выпуска происходит из-за запретов". Так, по состоянию на середину октября в республике действовал полный запрет на реализацию плодово-ягодных вин в 8 районах, частичный - в 7 районах. В связи с этим в концерне также отметили снижение доли плодово-ягодных вин в структуре продаж алкогольных напитков. Так, по итогам января-октября доля плодовых вин по сравнению с аналогичным периодом снизилась с 28% до 22,1%.

Всего в январе-октябре торговые организации республики продали 9,9 млн. дал плодовых вин, что на 26,8% меньше, чем в январе-октябре 2011 г.

"Немаловажным фактором сокращения выпуска плодовых вин стало также повышение ставок акцизов", - продолжили в концерне. В частности, в 2011 г. ставка акциза на ординарные плодово-ягодные вина была повышена в 5,7 раза, на вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и технологии - в 6 раз.

С 1 января 2012 г. ставка акциза на ординарные плодово-ягодные вина выросла на 54,4%, на вина плодовые крепленые марочные, улучшенного качества и технологии - на 25,3%. При этом в т.г. ставка акциза на плодовые вина планомерно повышалась ежеквартально.

В целом, говоря о ситуации в отрасли производства плодово-ягодных вин, за последние годы была проведена планомерная работа по улучшению качества плодово-ягодных вин. "Сейчас на белорусский рынок поставляются более качественные вина, которые по своей технологии производства и составу значительно отличаются от продукции, производившейся в 2007-2008 гг.", - рассказали в концерне. С 2006 г. все винодельческие предприятия имеют собственные мощности по переработке плодов и ягод, а с 2011 г. при производстве плодово-ягодных вин используется только местное сырье.

Также был улучшен внешний вид плодово-ягодных вин. "С 1 июня действует запрет на использование старых, примитивных алюминиевых и пластиковых колпачков, называемых в народе "бескозыркой" и "нахлобучкой". Все заводы перешли на укупорку корковой и пластиковой пробками, с оформлением сверху термоусадочными колпачками", - рассказал специалист "Белгоспищепрома". Кроме того, продолжил он, с 1 января 2014 г. винодельческие предприятия должны перейти на розлив вина в бутылки европейского образца емкостью 0,75 л. "Большинство заводов уже перешли на эту бутылку", - подчеркнули в концерне.

Кроме того, специалист отметил, что в целом концерн "Белгоспищепром" выступает за сокращение числа предприятий, которые занимаются производством плодово-ягодных вин. "Выпуск таких вин должен быть сосредоточен на крупных специализированных предприятиях", - подчеркнул он. В настоящее время в Беларуси 48 предприятий занимаются производством плодово-ягодных вин.

Стоит отметить, что плодово-ягодные вина улучшенного качества и спецтехнологии отличаются от ординарных вин продолжительностью технологического процесса. Так, производство ординарных плодовых вин занимает 12-15 дней, вин улучшенного качества и технологии - 37-50 дней. Кроме того, вина спецтехнологии подвергаются термообработке.

Обсудить в форуме