Агроновости RSS

4 декабря 2012, 13:00 Anyfoodanyfeed.com

США: отзыв продуктов питания с рынка вырос на 300% с 2008 года

Стандарты безопасности пищевых продуктов стали более жесткими в последнее время, и количество продуктов, отзываемых с американских рынков, также увеличилось, сообщает Supermarket News.

"Я думаю, случаи отзыва продуктов питания участились после того, как было введено окончательное тестирование продуктов, которое проводится на уровне розничной торговли", - подчеркнул Дэн Вошe, вице-президент по управлению цепочками поставок Ассоциации производителей плодоовощной продукции США.

По словам Гейла Принса, главы компании «SAGE Food Safety Consultants», занимающейся консультациями по вопросам безопасности пищевых продуктов, количество отзывов продуктов питания с рынка выросло на 300% с 2008 г., особенно после принятия некоторых протоколов, призванных уменьшить риск появления некачественной продукции на полках супермаркетов. 

Вместе с тем, эксперты отмечают, что в последнее время количество отозванной из магазинов плодоовощной продукции снизилось, что, по их мнению, связано с политикой поставщиков, которые приняли и реализовали Глобальную инициативу по безопасности пищевых продуктов (GFSI). GFSI является одной из нескольких добровольных инициатив, которые предназначены для удаления дефектных изделий из цепочки поставок. Продукция отслеживается через всю цепочку поставок - от производителя до магазина.

Обсудить в форуме