Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Прогноз ПАМ: производство огурцов в Украине продолжит расширяться
Исследование Проекта аграрного маркетинга "Прогноз производства и цен овощной продукции в Украине в 2004 году" свидетельствует о том, что производство огурцов остается весьма прибыльным бизнесом. Именно поэтому площади под огурцами в 2004 году, по оценкам специалистов ПАМ, расширятся на 1-2%, что приведет к росту производства на 2-3%. В целом следует отметить, что темпы роста производства огурцов в 2004 году будут ниже темпов роста спроса на них, что может привести к некоторому увеличению среднего уровня цен по сравнению с предыдущим сезоном.
На сегодняшний день Харьковская, Черкасская, Донецкая и Днепропетровская области являются лидерами по производству огурцов в Украине. При этом фермеры Черкасской и Харьковской областей реализуют значительную часть выращенных огурцов за пределами своих областей, в то время как Донецкая и Днепропетровская области находятся среди крупнейших покупателей огурцов в других регионах. Донецкой области в текущем году для покрытия потребности в огурцах нужно будет закупить в других регионах около 32-35 тыс. тонн огурцов, а Днепропетровской - около 10-12 тыс. тонн. Киеву нужно ввозить приблизительно столько же огурцов, как Донецкой области.
В областях, где работает ПАМ, отмечается, главным образом, увеличение производства благодаря активизации закупочной деятельности консервных заводов. Особенно высоким спросом пользуются огурцы фракции "пикуль", а переработчики центральной Украины готовы платить за них сравнительно высокую цену.
Если оценить ожидаемое изменение объемов производства огурцов в шести областях, где работает ПАМ, то следует отметить, что в наиболее благоприятной ситуации оказываются производители огурцов Закарпатья, где задекларированные потребности переработчиков в огурцах на 2004 год будут значительно выше, чем годом ранее, а увеличение производства вряд ли покроет рост спроса. В связи с этим можно прогнозировать некоторый рост закупочных цен перерабатывающих предприятий по сравнению с прошлым годом для обеспечения бесперебойного поступления сырья, что также отразится на ценах на рынке свежих овощей. Рост производства в Полтавской и Черкасской областях, наоборот, незначительно превысит рост спроса со стороны перерабатывающих предприятий этих областей, однако существенного снижения цен на этот товар в текущем году ожидать все же не стоит, т.к. спрос южных регионов на этот товар увеличится. Цены на огурцы в южных регионах Украины могут вырасти на 5-7% благодаря ожидаемому снижению предложения, что может заставить некоторых переработчиков пересмотреть ценовую политику в условиях увеличения спроса на рынке свежих овощей. Более того, вполне вероятно, что часть необходимого сырья им придется закупать в центральных регионах Украины.
Обсудить в форуме