Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В США растет спрос на привитую рассаду овощей
В США растет спрос на привитую рассаду овощей. В частности все более востребованной становится привитая рассада томата и арбуза. Благодаря использованию специальных сортов-подвоев удается решить сразу две проблемы – повысить устойчивость растений к почвенным патогенам и увеличить урожайность за счет более развитой корневой системы. Для производства привитой рассады сеянцы сортов (или гибридов) подвоя и привоя выращиваются до определенного возраста так, чтобы растения совпадали по диаметру. Томаты обычно прививают на специально выведенные гибриды или гибриды дикого и культурного томата. В США подвои томата предлагают 12 селекционных фирм, каждая фирма несколько гибридов. При выборе гибрида подвоя учитываются такие критерии, как устойчивость к патогенам (Verticillium, Fusarium, а также возбудители бактериальных увяданий) и галловой нематоде. Кроме того, важно обеспечить вегетативно-генеративный баланс полученного в результате прививки растения. Вегетативный подвой повысит силу роста генеративного привоя, но если и подвой и привой – вегетативны, полученное растение может оказаться чрезмерно буйно растущим, а урожайность в результате будет ниже ожидаемой. Некоторые подвои обеспечивают прибавку урожая даже в том случае, если растения выращивают в неинфицированной почве.
В свою очередь, арбузы прививают на межвидовой гибрид тыквы (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata) или на бутылочную тыкву (Lagenaria siceraria). Оба подвоя обладают резистентностью к фузариозу. Некоторые сорта межвидовых гибридов тыквы обладают повышенной холодостойкостью, но некоторые придают растению чрезмерную вегетативность. При ошибках в схеме питания такие растения сбрасывают завязи, а в некоторых случаях в плодах снижается содержание сахаров (показатель Brix). Подвои бутылочной тыквы повышают холодостойкость арбуза и в меньшей степени влияют на цветение и содержание сахаров. Пока нет подвоев арбуза, устойчивых к нематоде, но ученые департамента сельского хозяйства обнаружили несколько диких видов арбуза с такой устойчивостью, и сейчас ведется работа над созданием гибридных подвоев на их основе. В США наиболее популярны подвои арбуза Strong Tosa (межвидовой гибрид тыквы) и Emphasis (бутылочная тыква).
В штате Аризона производством привитой рассады занимается ряд специализированных хозяйств, устойчивость привитой рассады арбуза к фузариозу и томата к бактериальному увядания испытывалась на опытных станциях и в ряде местных хозяйств. Особенно интересно использование привитой рассады при выращивании местных сортов томата народной селекции, поскольку в отличие от гибридов они обычно не обладают толерантностью к заболеваниям.
Обсудить в форуме