Агроновости RSS

28 апреля 2004, 10:43 Проект аграрного маркетинга

Специалисты ПАМ о новых возможностях для фермеров Крыма

По мнению агронома Крымского офиса Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), Владимира Ярмилка, небольшие фермерские хозяйства полуострова могут заниматься производством такого "нишевого" продукта, как ежевика с неплохой прибылью для себя. Ежевика по урожайности и транспортабельности ягод значительно превосходит малину, обладая при этом ценными фармакологическими свойствами. С лекарственной целью используют ягоды, листья и корни ежевики. Плоды ежевики употребляют в свежем, сушеном, консервированном виде, они являются также прекрасным сырьем для замораживания и для получения пищевой краски. Не смотря на это, по словам г-на Ярмилка, в Украине нет ни одного промышленного насаждения ежевики.

Мировыми лидерами в селекции ежевики являются США и Англия. Наибольшие площади под ежевику заняты в США, средняя урожайность составляет 50 ц/га, а при хорошей агротехнике у ряда сортов может достигать 160-280 ц/га. Возделывается ежевика во многих штатах: Техас, Оклахома, Арканзас, Мичиган, Кентукки, Канзас, Вашингтон и др.

Кроме того, специалисты Крымского офиса ПАМ, изучив и проанализировав состояние плодоовощного рынка региона, определили, наряду с целевыми видами продукции (плодовые культуры, виноград, ранние, поздние овощи), другие специфические или "нишевые" культуры, такие как лук ялтинский и нектарин.

Обсудить в форуме