Агроновости RSS

29 апреля 2004, 14:24 Gazeta.kz

Казахстан: в клубнике, завезенной из Узбекистана, содержание нитратов превышает норму

Сотрудники шымкентского санэпиднадзора обнаружили в ранней клубнике, завезенной из Узбекистана, содержание нитритов и нитратов в 1,5 раза больше предельно допустимой нормы. Об этом KZ-today сообщила специалист городского управления санэпиднадзора Майра Каракулова.

Лабораторные анализы показали, что ранняя клубника, поступившая в продажу на рынки Шымкента, имеет концентрацию химических веществ 102 мг на один кг вместо 60 мг, допустимых по норме.

Санитарные врачи считают, что такое содержание нитритов и нитратов может вызвать отравление у людей. Однако, пояснила М. Каракулова, согласно существующему законодательству, уничтожить продукт можно в том случае, если предельно допустимая норма химических веществ превышена более, чем в 2,5 раза. В других случаях санитарные врачи имеют право только запретить реализацию продукта.

За четыре месяца 2004 года сотрудники лаборатории городского управления санэпиднадзора провели 223 анализа на выявление химически вредных веществ в овощах и фруктах. Из них два результата оказались положительными. Зарегистрировано превышение нитритов и нитратов в редисе. В первом случае 1127 мг на один кг, во втором - 1134, тогда как допустимая норма составляет 1000 мг/кг. По мнению врачей, такое небольшое превышение допустимой нормы не может нанести угрозу здоровью.

Обсудить в форуме