Агроновости RSS

28 июня 2013, 11:00 FreshPlaza

Съедобные покрытия продлевают срок реализации очищенных плодов опунции

Плоды опунции (Opuntia ficus-indica) содержат большое количество антиоксидантов, пищевых волокон и других биологически активных веществ, однако их кожица покрыта множеством мелких колючек, что снижает их привлекательность в глазах потребителя. Поэтому многие производители опунции стараются предлагать очищенные от кожуры плоды, но при этом значительно сокращается период реализации продукции.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме