Агроновости RSS

3 августа 2013, 11:00 Marketwatch.com

США: рынок тепличной плодоовощной продукции вырастет до $4 млрд. к 2020 году

Сектор производства тепличных фруктов и овощей в США, хоть все еще и находится на ранних стадиях развития, неуклонно растет на протяжении последних 10 лет.

Этот рост отчасти связан с необходимостью более интенсивного производства в связи с ограниченным количеством земли, воды и рабочей силы, что подтолкнуло продажи тепличной плодоовощной продукции более чем до 3 млрд. долл., и, по оценкам, данный рынок будет стоить около 4 млрд. долл. к 2020 г.

Об этом свидетельствуют данные продовольственной и исследовательской консультативной группы Rabobank (FAR), которая говорит о том, что снижение стоимости высокотехнологичных тепличных установок и развитие новых технологий тепличного производства станут основным ключом к будущему росту. Эксперты Rabobank также отмечают, что сегодня американские потребители ищут качественную продукцию, источник происхождения которой можно отследить.

Тепличные овощи и фрукты вполне соответствуют этим требованиям, поэтому рост спроса на них в ближайшие годы обеспечен. Хотя доля тепличной продукции в общем объеме плодоовощного производства, по оценкам, составляет лишь от 1 до 2%, сектор демонстрирует важные тенденции к развитию. Тепличные помидоры на сегодняшний день составляют целых 70% от общих продаж томатов. А это говорит уже о многом.

Rabobank делает вывод, что рост производства тепличных овощей и фруктов, вероятно, сохранится и в ближайшей перспективе. Одна из важнейших задач дальнейшего развития сектора состоит в просвещении потребителя о преимуществах тепличной продукции при дифференциации высокотехнологичной продукции из теплиц от менее технологичных продуктов. Строгая маркировка, а также кампании, направленные на повышение осведомленности потребителей о программах сертификации, уже действуют в США и Канаде.

Обсудить в форуме