Агроновости RSS

29 августа 2013, 19:00 Agf.nl

Ягоды земляники нарежет робот

Для предприятий ХоРеКа (гостиницы, рестораны, кафе) очень важны трудозатраты на нарезку свежей продукции, зачастую уже готовые продукты поставляются специализированными предприятиями-нарезчиками (catering). В Бельгии, во Фландрии площади под земляникой садовой увеличиваются с каждым годом, и сотрудничество между производителями ягод и производителями техники увенчалось очередным успехом – полуавтоматической установкой для удаления плодоножек и разрезания пополам ягод земляники. В результате получается замечательный конечный продукт, пригодный не только для ХоРеКа, но и для производителей выпечки и даже свежего рынка. Качество каждой ягоды оценивается отдельно, поэтому такая машина создает добавленную стоимость как для производителя, так и для покупателя (и, в конечном счете, для потребителя).

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме