Агроновости RSS

10 сентября 2013, 15:00 Акциз

В этом году производители винограда в Болгарии ожидают хороший урожай отличного качества

В этом году производители винограда ожидают хороший урожай отличного качества - сахаристостью более 25%.

Прогнозы – высокие результаты – около 250-260 тыс. тонн в общем в Болгарии, сказал директор Института виноградарства и виноделия в болгарском Плевене, сообщают из пресс – центра Сельскохозяйственной академии, передает Новините

По его словам, сбор десертных сортов, который начался двумя неделями раньше, уже находится в активной фазе. Фермеры собирают в среднем по 800-1000 кг винограда с декара, что предполагает на 20-30% более высокую продукцию в сравнении с прошлым годом.

Волнения специалистов института заключаются в том, что пока в мире производство десертного винограда растет, а в Болгарии нет рынка сбыта, потому что страна потеряла свою нишу на рынке.

Напомним, виноград, выращиваемый в Болгарии, используется для потребления в свежем виде, для экспорта, для получения вин, коньячного спирта, водки, а также для производства безалкогольных продуктов - виноградного сока, виноградного концентрата, сушеного винограда и других.

Благодаря высокому содержанию сахаров, около 160 г в 1 кг, виноград является высококалорийным продуктом питания, сообщает vinograd.info.

В период созревания он имеет большое значение в режиме питания населения виноградарских районов. В Болгарии потребляется очень много свежего винограда - в некоторые годы до 25 кг винограда в свежем виде на душу населения.

Обсудить в форуме