Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Капуста пользуется все большим спросом в мире
Производство различных видов капусты в мире продолжает увеличиваться достаточно динамично, по информации FAO. Так, площади под этой культурой в 2003 году увеличились на 2% и достигли рекордных 3 млн. га, а производство достигло 62 млн. тонн, что также почти на 2% больше, чем годом ранее. Площади под капустой за последние шесть лет увеличились на 43%, или 945 тыс. га, а производство - на 13 млн. тонн, или 27%. С расширением площадей под капустой в мире происходит снижение средней урожайности этой культуры, которая за последние 6 лет снизилась почти на 11%.
Производство капусты в Украине в 2003 году превысило 1,5 тыс. тонн, согласно данным официальной статистики. По оценкам экспертов, эта цифра занижена, по крайней мере, на 50%. Таким образом, доля Украины в мировом производстве капусты составляет около 3%. Учитывая сравнительно низкую себестоимость производства капусты в Украине, этот товар потенциально может стать привлекательным для экспорта.
Обсудить в форуме