Агроновости RSS

4 ноября 2013, 13:00 РИА "Новости"

Россия: томские селекционеры выводят разноцветную картошку

Отдел Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа (СибНИИСХиТ) в г. Колпашево Томской области России работает над выведением цветного картофеля около 5 лет.

По словам заведующего сектором селекции картофеля Сергея Красникова, пока удалось получить клубни фиолетового и сине-фиолетового цветов, а также красного. От продаваемого в магазинах, например, фиолетового картофеля колпашевский корнеплод отличается тем, что в нем окрашена не только кожура, но и мякоть.

"Хорошо идут фиолетовый и синий. Разные расцветки есть: например, звездочка в сердцевинке белая, или сосудистое кольцо белое, а остальная мякоть окрашенная. Или кожура окрашенная, а внутри пигментированные жилки. И начали второй год красный картофель разводить - у него, правда, ярко-красная кожура, а внутри розовый цвет. Пока нет только оранжевого", - рассказал ученый РИА "Новости".

Пока разноцветный картофель ученые отдают для выращивания и испытаний в частные хозяйства и научные институты. Запустить его промышленное выращивание, по оценкам С.Красникова, станет возможно только к 2020 г., когда корнеплод пройдет конкурсное и государственное испытания.

"Нужно отселектировать гибрид. А пока для испытаний отдаем в хозяйства. Ведь вкусовые качества сильно меняются от погодных, почвенных условий. Пока картофель неустойчив к вирусам и фитофторе. Поэтому этот этап нам интересно пройти, и более целенаправленно вести дальнейшую селекцию", - отметил С.Красников.

Вместе с тем, по его словам, уже в этом году ученым удалось получить урожай фиолетового картофеля весом около 300 кг, и не исключено, что уже следующей весной картофель могут выставить на продажу.

"К весне небольшую партию продадим: кому для пробы, кому посадить. Продавать будем без названия - этот сорт еще не прошел испытания", - рассказал селекционер.

Он подчеркнул, что цветной картофель не имеет никакого отношения к генной инженерии - для селекции используются сорта, выведенные из разноцветных диких клубней. По вкусу он не уступает привычному для россиян желтому и бело-желтому картофелю.

 
Обсудить в форуме
Материалы по теме