Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Цены на пекинскую капусту в Украине выросли в 5 раз за год
Как сообщают эксперты проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», на данный момент цена на пекинскую капусту в Украине в несколько раз выше, чем в такой же период 2012 г.
Так, на сегодняшний день основные продажи ведутся в среднем по 5 грн/кг (0,47 евро/кг) в зависимости от качества, что в 5 раз дороже, чем в это же время годом ранее. Для сравнения: в начале ноября 2012 г. «пекинка» на украинском рынке стоила 0,8-1 грн/кг. Основной причиной такого подорожания эксперты называют хороший спрос на продукцию. Также на ценовую ситуацию повлияло сокращение предложения по сравнению с прошлым годом ввиду того, что многие фермеры в текущем сезоне приняли решение сократить площади под этой культурой. Напомним, что в сезоне-2012/13 производители столкнулись с рядом трудностей с реализацией «пекинки»: резкое увеличение предложений привело к тому, что цена на продукцию упала до критического уровня.
При этом большинство фермеров стремятся реализовать основной объем «пекински» сейчас, тем более, что спрос на продукцию довольно высокий. Некоторые же производители предпочитают закладывать качественную продукцию на хранение и планируют приступить к ее реализации не ранее начала марта 2014 г. Однако в данном случае речь идет о тех фермерах, которые уже имеют опыт экспорта этой продукции. Напомним, что в сезоне-2012/13 Украина отгрузила на внешний рынок почти 2 тыс. тонн пекинской капусты, что в 4,5 раза больше, чем сезоном ранее, и является абсолютным рекордом за всю историю независимости страны.
Также стоит отметить, что, по сообщениям производителей, в текущем сезоне средняя урожайность пекинской капусте в стране снизилась на 20-30% ввиду засухи летом. Некоторые фермеры информируют о том, что урожайность «пекинки» упала сразу на 40-50% по сравнению с прошлым годом, что было связано с резким похолоданием в сентябре.
Более подробно о перспективах украинского рынка пекинской капусты и других овощей все желающие смогут узнать из исследования «Плодоовощной рынок Украины-2013: итоги и прогнозы на следующий сезон», а также на десятой международной конференции «Овощи и фрукты Украины-2013».
Обсудить в форуме