Узбекистан наращивает производство фруктов

Согласно прогнозам правительства Узбекистана, производство фруктов в стране до 2015 г. будет расти со скоростью более 5% в год. Ожидается, что в т.г. валовой сбор фруктов в стране составит свыше 2,1 млн. тонн. Об этом сообщает Mezon.uz со ссылкой на доклад «Стратегия продовольственной безопасности Узбекистана до 2025 года», подготовленный Центром экономических исследований.

При этом наилучших результатов удастся достичь садоводам Андижанской (432 тыс. тонн), Ферганской (322 тыс. тонн) и Самаркандской (292 тыс. тонн) областей, на которые традиционно приходится около половины произведенной в стране витаминной продукции.

По данным Ассоциации предприятий пищевой промышленности, в т.г. в республике будет переработано 273,3 тыс. тонн фруктов (12,8% к валовому объему). В планах на т.г. — производство 178 млн. условных банок фруктовых соков и 136 тыс. тонн сухофруктов.

Безусловным лидером переработки урожая в Узбекистане выступают садоводы Наманганской области, где в соки и нектары, а также в сухофрукты перерабатывается почти каждый четвертый килограмм выращенных плодов (прогноз на этот год — 40,1 тыс. тонн).

Второе место с небольшим разрывом разделят производители Самаркандской (58,2 тыс. тонн) и Ташкентской (37,5 тыс. тонн) областей, где перерабатывается каждый пятый килограмм продукции.

Удельный вес продукции андижанских садоводов в объеме переработки фруктов в 2013 г. ожидается в пределах 11% при общереспубликанском показателе 12,8% (47,5 тыс. тонн).

Ожидается, что в 2015 г. в стране будет произведено около 2,4 млн. тонн фруктов с объемом переработки 394,3 тыс. тонн (16,6%).