Агроновости RSS

20 ноября 2013, 19:00 Agf.nl

Аскорбиновая кислота характеризует срок хранения свеженарезанного шпината

Готовые салатные смеси становятся все более популярны. В процессе мытья и нарезки зелени, в т.ч. шпината, в листьях возникают стрессовые реакции, в результате которых повышается содержание свободных радикалов, опасных для здоровья человека.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме