Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Россия: аграрии Челябинской области внедряют инновационные технологии в процессы фасовки овощей
В Челябинской области России агрофирма "Риком" начала поставлять в торговую сеть чистые картофель и морковь, упакованные в пленку, и капусту в вакуумной упаковке. Здесь запущен фасовочный цех, в котором по современным технологиям перерабатывается продукция собственного производства, сообщила пресс-служба областного правительства.
"Такие инновационные предприятия - а у нас их уже три - нуждаются в дополнительной государственной поддержке, ведь они напрямую работают на укрепление продовольственной безопасности Челябинской области, - считает заместитель министра сельского хозяйства региона Татьяна Гросуль. - Сегодня агрофирма "Риком", к примеру, пользуется таким видом господдержки, как возмещение части затрат на уплату процентов по кредиту, привлеченному для развития сельскохозяйственного производства".
Агрофирма "Риком" Аргаяшского района нынче вырастила без малого 3 тыс. тонн отличной продукции, говорит директор фирмы Раис Габдуллин. Однако, просто выращивая овощи и картофель, хозяйство с трудом остается рентабельным. Продолжив производственную цепочку предпродажной подготовкой, предприятие получает возможность их реализации в торговых сетях для покупателей с разными финансовыми возможностями. При этом заметно расширяется рынок сбыта, и увеличивается прибыль.
По словам замминистра, самый масштабный проект в области сейчас начала реализовывать компания "Фермер 74", которая создает систему круглогодичной реализации овощей. Хозяйство это молодое, работает с 2010 г., постепенно наращивая эффективность. За этот небольшой период урожайность картофеля здесь выросла с 66 до 203 ц/га, овощей - с 72 до 304 ц/га. Сегодня в этом хозяйстве внушительный парк сельскохозяйственной техники, в том числе импортной. Для хранения урожая построены два комплекса овощехранилищ общим объемом 15 тыс. тонн, а также хранилище с холодом на 1,5 тыс. тонн. Эти склады позволяют хранить в оптимальных условиях и реализовывать продукцию с сентября по май.
Сегодня в Еткульском районе "Фермер 74" уже ведет строительство самого крупного в области овощеперерабатывающего завода, который планируется запустить в эксплуатацию в первой половине 2014 г. На этом предприятии будет внедрена мойка и фасовка овощей и картофеля, в том числе в вакуумную упаковку, а также налажено производство сушеных, замороженных овощей, овощных соков и пюре.
Вторым этапом проекта станет строительство цехов по консервированию овощей и мяса, а также дополнительных хранилищ. Основная часть этой продукции будет поставляться в торговую сеть миллионного Челябинска, а также других крупных городов, в том числе и за пределы области.
Третьим этапом станет создание тепличного хозяйства и инфраструктуры жилого поселка для работников предприятия. Общая стоимость проекта 783 млн. руб. По его завершении будет создано дополнительно не менее 200 рабочих мест, что для сельской местности, по заявлению замминистра, очень внушительный показатель.
Обсудить в форуме