Агроновости RSS

28 января 2014, 16:30 АПК-Информ: овощи & фрукты

Россия: в Омске запустили новый завод по переработке овощей

В Омске (Россия) начал действовать новый завод по переработке овощей. Предприятие займется выпуском полуфабрикатов. Об этом сообщает сайт Общественного российского телевидения.

Первой запустили линию для сушки картофеля. Несколько центнеров корнеплода сразу моют, режут, обдают кипятком и затем отправляют в печь. После такой обработки, уверяют владельцы завода, в овощах и полезные вещества останутся, и хранить их можно будет до года. Теперь местные фермеры смогут полностью продавать урожай, а ведь раньше часть его успевала сгнить. Также областные чиновники выделили средства еще и на строительство современных овощехранилищ.

«Из разных уровней бюджета, из федерального и местного бюджета было затрачено около 29 млн. руб. (7 млн. евро), в том числе 5,3 млн. руб. (1,3 млн. евро) из местного, на создание предприятий данного типа», - сообщил Сергей Будницкий, начальник отдела растениеводства и земледелия министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области.

Руководство перерабатывающего завода заявило: на продукцию уже есть спрос. Обработанный картофель, в частности, готовы покупать производители вареников и пюре быстрого приготовления.

Обсудить в форуме