Капустный сок может быть сырьем для производства средств защиты растений
Как известно, в растениях семейства капустных (Brassicacea) содержатся особые соединения - глюкозинолаты. В стрессовых условиях, как то при повреждениях вредителями или недостатке элементов питания в почве, глюкозинолаты распадаются на соединения, обладающие фунгицидными, бактерицидными и инсектицидными свойствами. По мнению ученого из института Промышленной химии им. И.Мосцицкого в Варшаве (Польша) Ирены Гржива-Никсинской (Irena Grzywa-Niksińska), эффективность этих соединений сравнима с эффективностью синтетических средств защиты растений.Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:
- Подписчики пакетов "Профессионал" и "Переработчик"
- новостной раздел
Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.
- Подписаться на "АПК-Информ: овощи & фрукты"
- Я подписан на "АПК-Информ: овощи & фрукты" - как получить доступ?