Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Хаотические ценовые тенденции на рынке овощей и фруктов Украины за неделю
Плодоовощной индекс «АПК-Информ: овощи и фрукты» за предыдущую неделю (5 по 11 апреля) выглядели совершенно необычно. К сожалению, катаклизмы валютного рынка начали оказывать очень серьезное влияние на рынок плодоовощной продукции Украины, ударяя по всем его участникам – от производителей и торговли до потребителей.
«Впервые за почти четыре года еженедельной публикации индекса цен на овощи и фрукты мы наблюдаем столь хаотичную ситуацию в плодоовощной отрасли, - говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». - Увеличение цен на некоторые позиции овощей борщового набора на полторы гривни за неделю не вызывают особого удивления на рынке, хотя еще год назад цены на некоторые продукты находились на уровне полутора гривен. Фермеры, поставщики МТР, представители оптовой торговли и импортеры – все без исключения находятся в полной растерянности относительно перспектив данного рынка».
Интересно отметить, что общий индекс за предыдущую неделю снизился на 0,3% после роста на 6,8% неделей ранее. И это, несмотря на рост оптовых цен на уже дорогие капусту и лук на 33% и 19% за неделю соответственно. Решающую же роль в снижении индекса сыграло падение цен на огурцы на 15% и некоторое снижение средних оптовых цен на помидоры в условиях роста предложения этой продукции на внутреннем рынке.
Отметим также, что выросли цены на все импортные фрукты по причине девальвации гривни. При этом спрос на фрукты ощутимо снизился, т.к. высокие цены в рознице негативно влияют на потребление.
Подробнее о перспективах ценообразования на овощи и фрукты в сезоне-2014/15 можно будет узнать из исследования «Плодоовощной рынок Украины-2014. Итоги и прогнозы на следующий сезон». Это фундаментальное исследование, которое дает комплексную оценку плодоовощному бизнесу Украины - от производства и переработки до международной и внутренней торговли за последние 3 сезона. Дата выхода - май 2014 г.