Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Дефицит огурцов на Закарпатье обретает реальные очертания
Перерабатывающие предприятия Закарпатья серьезно озабочены ожидаемой нехваткой огурцов для переработки в этом году. Проект аграрного маркетинга (ПАМ) уже прогнозировал возможность дефицита огурцов в этом регионе (см. "Прогноз производства и цен овощной продукции в Украине в 2004 году"), и теперь она находит свое подтверждение в сообщениях операторов рынка. Представитель одного из перерабатывающих предприятий Закарпатья сообщил специалистам ПАМ этого региона: "Мы прогнозируем, что собрать необходимое нам количество огурцов в этом сезоне будет намного сложнее, чем годом ранее, хотя и тогда у нас возникали проблемы. Большой вред нанесли майские заморозки, негативно отразившись на состоянии растений. Если в прошлом году в это время производители крепили огурцы к сетке, то сейчас у многих растений еще только по 2-3 листочка".
Как считает Максим Енченко, специалист по рыночной информации Закарпатского представительства ПАМ, в этом году на Закарпатье вполне может наблюдаться парадоксальная ситуация, когда цены на ранние, тепличные огурцы будут ниже цен на огурцы, выращенные в открытом грунте. Так, уже сейчас некоторые хозяйства сдают ранние огурцы по цене 1,0-1,2 грн/кг, в то время как в прошлом году цена на ранние огурцы не опускалась ниже 3 грн/кг. Консервные заводы в этом году планируют платить по 1,3-1,5 грн/кг огурцов, выращенных в открытом грунте (тепличные огурцы для переработки не подходят). Для сравнения: в прошлом году консервные заводы Закарпатья платили по 0,9-1,5 грн/кг огурца, в зависимости от фракции. Получается, что нижний предел цены увеличился более, чем на 40%, а вот верхний остается без изменений.
Справка ПАМ. Закарпатье занимает лишь 15 место в Украине по валовому сбору огурцов и 7 место по производству в расчете на одного жителя области. При этом в регионе очень бурно развивается переработка плодоовощной продукции и конкуренция за плодоовощное сырье возрастает. По оценкам аналитиков ПАМ, спрос перерабатывающих предприятий на овощи в этом году увеличится на 80% по сравнению с предыдущим, а спрос на огурцы может вообще удвоиться. Учитывая, что прирост производства ожидается не таким значительным, вероятнее всего, спрос частично не будет удовлетворен.
Обсудить в форуме