Агроновости RSS

9 июня 2004, 13:20 Проект аграрного маркетинга

Перерабатывающие предприятия Черкасщины начинают сезон переработки клубники

По информации, полученной от Сергея Строканя, специалиста по рыночной информации Черкасского представительства Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), перерабатывающие предприятия Черкасской области на протяжении ближайших дней планируют приступить к переработке клубники. По словам представителей перерабатывающих предприятий, в этом году они планируют увеличить объемы закупки клубники, поскольку готовая продукция пользуется хорошим стабильным спросом.

Цена на сырье будет устанавливаться на день закупки, но можно ожидать, что закупочная цена клубники будет ниже на 3-5%, чем цена на аналогичную продукцию на сельскохозяйственных рынках области. Такой ценовой уровень должен удовлетворить производителей, поскольку перерабатывающее предприятие берет на себя транспортные затраты и может закупать значительно большие объемы продукции, чем те, что продаются ежедневно на рынке.

Следует отметить, что в Черкасской области сейчас только начинается период массового созревания клубники, который будет длиться 10-14 дней. Фермеры-производители клубники отмечают, что погодные условия нынешнего года позволяют получить больший урожай клубники, чем в 2003 году, когда она пострадала от засухи. Весенние заморозки в этом году существенным образом не повлияли на урожай клубники в Черкасской области, в отличие от южных областей и Закарпатья, где урожайность клубники существенным образом уменьшилась.

На протяжении последней недели на розничных рынках г. Черкассы цена на клубники колебалась в пределах от 4 до 7 грн/кг в зависимости от качества. По мнению некоторых аналитиков, на протяжении ближайших семи дней можно ожидать снижение цены на клубнику на 1-2 грн., поскольку предложение клубники увеличивается с каждым днем, потому что сохранять ее продолжительное время без потери качественных показателей невозможно.

Справка ПАМ. Лидерами по производству клубники в Украине являются Днепропетровская и Житомирская области, которые вместе обеспечивают до 28% валового производства. Эти области являются также наибольшими поставщиками клубники в другие регионы Украины. Сравнительно большие объемы вырабатывают также Донецкая и Черкасская области, но, несмотря на это, Донецкая область не вырабатывает достаточного количества клубники для удовлетворения внутренних нужд области. Наиболее дефицитными регионами по количеству выращиваемой клубники являются Киевская область и АР Крым. При этом если Киевская область почти на 45% обеспечивает собственные нужды, то АР Крым - лишь на 18-20%.

Обсудить в форуме (2 сообщения)