Агроновости RSS

9 июня 2004, 14:52 Проект аграрного маркетинга

Ягодный бизнес помогает решать социальные проблемы села

Разгар клубничного сезона в этом году показал, что в агробизнесе Украины существует огромное количество неиспользованных возможностей. Производители столкнулись с тем, что спрос на клубнику в этом году существенно превысил не только их ожидания, но и предложение. И виной тому не столько недобор клубники в южных областях вследствие заморозков, сколько рост спроса со стороны населения и перерабатывающих предприятий на фоне практически полного отсутствия в стране профессиональных фермеров-производителей клубники.

По оценкам Юрия Сологуба, главного специалиста по агробизнесу и агротехнологиям Проекта аграрного маркетинга, себестоимость производства клубники на богаре составляет в среднем около 1,0-1,3 грн/кг. На поливе и при условии применения технологии капельного орошения себестоимость производства клубники еще ниже. При этом даже без полива фермер может получать около 20-25 тонн продукции с каждого гектара. При цене, которая сложилась в этом году на клубнику, это соответствует выручке в объеме не менее 80 тыс. грн. с гектара и прибыли на уровне 60 тыс. грн. с гектара. Сравните это с прибыльностью гектара пшеницы, которая редко превышает 0,8-1,0 тыс. грн.

Особенно перспективным является производство клубники для обеспечения потребности перерабатывающих предприятий, которые могут закупать большие объемы. При этом южные регионы Украины имеют уникальную возможность практически при тех же затратах зарабатывать гораздо больше, предлагая раннюю продукцию на свежий рынок. Цена ранней клубники обычно в 3-4 раза выше той, которая продается в сезон массового сбора.

Кроме высокой прибыли, которую может принести производителю выращивание клубники и других ягод, оно имеет большое значение для решения социальных проблем села. На 1 га клубники, например, нужно до 15 сезонных работников, каждый из которых в среднем получает 500-750 грн. за месяц. Фактически каждый дополнительный гектар клубники на поле у фермера – это не только дополнительная прибыль для него и его семьи, а еще и около 10 тыс. грн. дополнительного заработка для жителей данного села. Кроме того, создаются дополнительные рабочие места в смежных сферах. Кроме клубники перспективным культурами являются также малина, смородина и др. ягоды.

Обсудить в форуме