Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украинским фермерам нужно сделать акцент на культуры, наименее зависимые от курса доллара - мнение
В условиях нестабильности на валютном рынке украинским фермам нужно сделать акцент на культуры, наименее зависимые от курса доллара, для успешного выхода на европейский рынок. Такое мнение в ходе одиннадцатой международной конференции «Овощи и фрукты Украины - 2014» высказал Вадим Дудка, директор ООО «Агроанализ».
«Определить, какие овощные культуры будут наиболее конкурентоспособны на европейском рынке в условиях роста курса доллара достаточно просто, - говорит эксперт. - Необходимо проанализировать структуру себестоимости. К примеру, при выращивании лука около 95% затрат зависят от курса доллара, тогда как при производстве перца «доллароориентированными» являются 53% затрат».
При этом специалист подчеркивает, что для успешного выхода на рынок ЕС украинскому фермеру недостаточно выбрать «правильную» культуру и вырастить продукцию высокого качества».
«Одной из важных проблем в этом сезоне является коммуникация, - подчеркивает В.Дудка, - В данном случае нужно использовать не только свои возможности для выхода на рынок ЕС, но и возможности своих «естественных союзников», таких как поставщики семян, СЗР и т.д».
Также эксперт советует производителям Украины, помимо ЕС, больше внимания уделять нетрадиционным внешним рынкам сбыта. По его мнению, одним из альтернативных рынков сбыта украинских овощей и фруктов в текущем сезоне может стать Израиль.
«Дело в том, что периодически наступает Шнат Шмита - это год, когда в Израиле запрещено выращивать овощи и прочие однолетние культуры, а фрукты нельзя собирать и продавать, - продолжает В.Дудка, - В эти годы Израиль овощи закупает, причем не только для себя. Крупные израильские экспортеры, ежегодно поставляющие продукты в различные страны мира, на этот год ищут овощи на внешнем рынке. Плохая новость для украинских фермеров состоит в том, что такой год бывает только один раз в семь лет. Но есть и хорошая новость. Нынешний год – как раз такой!».
Обсудить в форуме