Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Российские фаст-фуды вынуждены исключить из меню овощные салаты из-за эмбарго
Санкции, введенные российским правительством, стали причиной сокращения на несколько пунктов меню фаст-фудов, работающих на территории Российской Федерации, сообщает сайт "Биржевой лидер". Так, по причине включения некоторых продуктов, входящих в состав салатов, в список запрещенных товаров, 2 блюда пришлось убрать из меню.
В результате салаты «Цезарь» и «Овощной» стали недоступны для заказа посетителями российских ресторанов. Как известно, компания «Белая дача», поставляющая овощи для McDonald’s, некоторую часть товара получала из Италии и Испании.
Оксана Белайчук, сотрудница пресс-службы сети ресторанов, отметила, что после введения контрсанкций компания вынуждена была искать замену поставкам овощной продукции, которые проводились «Белой дачей». Однако качество продукции, предлагаемой другими поставщиками, не соответствовало высоким требованиям руководства сети ресторанов.
Выход из создавшейся ситуации представители McDonald’s увидели во временном исключении салатов из меню сети фаст-фудов. Возвращение салатов в список блюд, предлагаемых ресторанами, по словам пресс-секретаря, состоится, как только поставщик, предлагающий достаточно качественные овощи, будет найден.
Отдельно обратила внимание О.Белайчук на то, что причина изъятия салатов из меню связана именно с проблемами в поставках сырья для их производства. Сотрудница пресс-службы попросила не связывать сокращение меню с недавними скандальными проверками фаст-фудов, проведенными Роспотребнадзором.
Как известно, недавно рестораны сети McDonald’s стали фигурантами скандала. Санитарным ведомством из структуры Роспотребнадзора были обнаружены нарушения в нескольких заведениях на российской территории. В частности, салаты, предлагаемые посетителям, согласно выводам экспертов, содержали кишечную палочку.
Обсудить в форуме