Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Цены на овощи на рынке Одессы снижаются, на клубнику - растут (еженедельный обзор плодоовощного рынка)
Дмитрий Черняк, специалист по рыночной информации Одесского представительства Проекта аграрного маркетинга отмечает, что в соответствии с прогнозами ситуация со спросом и предложением на капусту существенных изменений за неделю не претерпела. Как отмечают операторы рынка, незначительное снижение предложения компенсировалось снижением спроса, вызванным расширением ассортимента ранних овощей и фруктов. Розничная цена стабилизировалась в пределах от 1,80 до 2,0 грн/кг. По мнению операторов рынка, в ближайшую неделю значительных колебаний цены не предвидится.
На рынке расширилось предложение столовой свеклы нового урожая. Часть продавцов перешла на продажу свеклы на вес по цене 2,50 грн/кг. Операторы рынка ожидают дальнейшего роста предложения.
Цена на лук репчатый урожая 2003 года при продолжающемся снижении объемов предложения стабилизировалась на уровне от 3 до 3,50 грн/кг. Как и ожидалось, на рынке Одессы появилось первые предложения летнего лука по цене 1,50/3,00 грн/кг. Предложение зеленого лука в пучках продолжало сокращаться, а цена осталась на прежнем уровне - около 0,5 грн/пуч.
На фоне почти полностью отсутствующего предложения моркови урожая 2003 года, розничная цена отдельных партий, поступивших на рынок, составила 3 грн/кг. Предложение молодой моркови нового урожая продолжало расти. Цена моркови нового урожая, продающейся на вес, составила 1,5-3 грн./кг. В пучках - 0,8-1 грн/пуч. Операторы рынка ожидают дальнейшего роста предложения и, соответственно, снижения цен.
Предложение "молодого" картофеля продолжало расти, что привело к снижению цены на него до 1,50-2,0 грн/кг. Несмотря не незначительное предложение, розничная цена старого картофеля также снизилась до 0,90-1,0 грн./кг. По мнению операторов рынка, это вызвано переориентацией части спроса со старого картофеля на крупноклубневый молодой, который начал поступать на рынок в последнюю декаду. Операторы рынка ожидают сохранения наметившихся тенденций в ближайшие недели.
На рынок поступили партии импортных яблок их Молдавии, продававшиеся по ценам от 5 до 13 грн/кг. Предложение яблок местного производства практически отсутствует.
На рынке помидоров на протяжении недели сохранилась тенденция роста предложения и снижения цены. За неделю минимальная розничная цена предложения снизились на 1,5 грн. и составила 5 грн/кг. Цена помидоров наиболее высокого качества также немного снизилась и составила 6,50 грн/кг.
Ситуация с предложением огурцов остается относительно стабильной. Как и прогнозировалось операторами рынка, наблюдалось небольшое снижение розничной цены - до 3 грн/кг.
По сообщениям фермеров, на этой неделе оптовая цена на клубнику, которая закупалась оптовыми партиями с полей в южных районах Одесской области, выросла до 4 грн/кг. В отличие от прошлой недели, когда отмечалось резкое снижение розничной цены с 8-12 до 5-6 грн/кг., на этой неделе цена клубники выросла на 1-2 грн/кг и стабилизировалась на уровне 6-9 грн/кг. Операторы рынка ожидают дальнейшего сокращения предложения клубники на следующей неделе, что вызвано сокращением объемов производства клубники в открытом грунте.
Обсудить в форуме