Агроновости RSS

25 мая 2015, 18:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Для продления периода реализации томатов рекомендуется послеуборочная обработка горячей водой

В Нигерии томаты являются одним из наиболее значимых овощей, они включены в национальную программу обеспечения продовольственной безопасности. Эта страна производит 1,8 млн. тонн овощей в год при потребности 2-3 млн. тонн. Выращивание томатов является значительным источником дохода для многих фермерских семей, к несчастью, урожай быстро портится в результате инфицирования плодов альтернариозом (Alternaria alternatа) в процессе выращивания. Применение фунгицидов стоит дорого, может быть опасно при неправильном обращении с ними недостаточно подготовленными людьми, к тому же необходимые средства не всегда доступны на рынке в нужный момент. Группа исследователей под руководством Муфуты Анимашауна провела исследование о влиянии послеуборочной обработки горячей водой на сохранение качества томатов и развитие инфекции A. alternatа.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме