Агроновости RSS

12 августа 2015, 17:24 FreshPlaza

Молочнокислые бактерии могут повысить безопасность и срок реализации свеженарезанных фруктов и овощей

Потребление свеженарезанных фруктов и овощей продолжает увеличиваться, но применение химических консервантов не всегда может гарантировать безопасность таких продуктов в течение всего периода их реализации, который обычно длится 4-10 дней при температуре 4-6°С.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме