Агроновости RSS

20 августа 2015, 17:34 Agf.nl

Облучение ультрафиолетом эффективно обеззараживает органические фрукты

Ученые Университета штата Вашингтон (США) открыли, что так называемый ультрафиолет С (УФ-С) эффективно уничтожает споры и мицелий патогенов на поверхности плодов и ягод. По их мнению, такие обработки могут быть хорошей альтернативой применению химических средств. УФ-С разрушает ДНК патогенов, но не оказывает влияния на физико-химические характеристики самого продукта.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме