В Испании восстановлены пять старинных сортов томата
В испанской провинции Гранада стараниями специалистов Семинара гастрономических исследований и виноделия в сотрудничестве с учеными факультетов продовольственной науки и питания и агрохимии и почвоведения университета Гранады были восстановлены пять старинных сортов томата - Huevo de Toro, Corazón de Cabrito, Rosa, Caqui и Ortega. В результате года работы удалось не просто восстановить местные сорта, но и придать им то значение, которое они заслуживают не только в экономическом смысле, но и с точки зренияПолный текст доступен только для следующих групп пользателей:
- Подписчики пакетов "Профессионал" и "Переработчик"
- новостной раздел
Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.
- Подписаться на "АПК-Информ: овощи & фрукты"
- Я подписан на "АПК-Информ: овощи & фрукты" - как получить доступ?