Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Первый в России завод по выращиванию салатных культур открыли в Хабаровске
В Хабаровске состоялся официальный запуск предприятия ООО "Аграрные технологии будущего". Завод по выращиванию зелени был построен в кратчайшие сроки - за 11 месяцев. Благодаря японской технологии и полной инвестиции хабаровских предпринимателей срок созревания листьев салата сократился в несколько раз. Теперь горожане смогут покупать свежую зелень круглый год, передает портал dvnovosti.ru.
Для завода не свойственен ни один из существенных для сельского хозяйства рисков, например неустойчивость климатических условий. Растения выращиваются в многоуровневых стеллажах с шестиметровым потолком в 12 уровней круглосуточно, что позволяет использовать площади с эффективностью в 100 раз больше, чем при выращивании на открытом воздухе. Подобные предприятия функционируют только в Японии, Гонконге, Монголии.
"В Хабаровском крае с начала года реализован уже второй крупный проект в области тепличного овощеводства. Внедрение инновационных технологий производства сельскохозяйственной продукции в регионе становится хорошей традицией. Радует, что, несмотря на кризисные явления в экономике, именно российский инвестор вложился в проект на 100% и построил первый в стране завод по выращиванию зелени. Применяемые здесь технологии позволят круглогодично обеспечивать жителей нашего края высококачественной продукцией по доступным ценам", - выступил Аркадий Мкртычев, руководитель аппарата губернатора и правительства края.
Отличие подобной технологии - в закрытом типе выращивания, без грунта, с полностью искусственным освещением, отсутствием ГМО и химических способов борьбы с вредителями, замкнутым циклом использования воды и применении энергосберегающих технологий (LED-светильники).
На заводе поддерживается постоянная температура +20°С, влажность составляет 80%. Производство способно выращивать до 50 сортов салатной зелени и пряных трав. Сейчас на предприятии проходят тестирование около 20 культур, треть из них будут отобраны и поставлены на поточное производство для дальнейшей продажи в торговых сетях.
"Список сортов будет расширяться на основании предпочтений дальневосточных потребителей. Даже среди наших сотрудников иногда проходят споры, какой салат вкуснее: с горчинкой, кислинкой или же более сладкий. Безусловно, самое главное, что зелень, в первую очередь, экологически чистый продукт, что является главной составляющей здоровья", - поделился директор ООО "Аграрные технологии будущего".
Сейчас управляющие завода ведут переговоры по прямой поставке листьев салата в крупные сети города.
"Наш салат упакован в герметичную упаковку с фирменным логотипом. Когда пакет запаян, из продукта не выходит влага. Примечательно, что салат в холодильнике можно хранить до 30 дней. Мы работаем под лозунгом "Сохраняя первозданность", стараемся реализовывать его во всей нашей деятельности", - сообщили управляющие.
В Хабаровске завод планирует производить до 47 видов различных салатных культур. Открытие завершилось дегустацией зелени и мастер-классом по приготовлению салата из зелени.
Для справки. Сроки окупаемости ООО "Аграрные технологии будущего" - 3,5 года при полной загрузке. Площадь помещения выращивания - 1000 кв. м. Объем помещения выращивания - 6000 куб. м. Суммарная площадь выращивания - 5000 кв. м, из них площадь для рассады - 1200 кв. м. Площадь подсобных помещений - 450 кв. м.
Обсудить в форуме