Агроновости RSS

19 апреля 2016, 14:58 Лига.Бизенес

В США будут свободно продавать генетически модифицированные грибы

Власти Соединенных Штатов не планируют каким-либо образом контролировать оборот генно-модифицированных шампиньонов. Об этом со ссылкой на доклад исследовательской группы Университета Пенсильвании, которой при помощи метода CRISPR/Cas9 удалось отредактировать геном Agaricus bisporus, сообщает журнал Nature.

Достижение ученых в том, что срез гриба перестал темнеть на воздухе. Этот эффект был получен после того, как удалось уменьшить активность фермента полифенолоксидазы. По словам ученых, тот же фермент вызывает потемнение среза не только у грибов, но и у многих фруктов, в том числе яблок.

"Выключена" была только одна из шести копий гена, кодирующего фермент, однако даже это снизило его активность на треть. ГМ грибы, таким образом, темнеют медленнее и дольше сохраняют товарный вид.

В минсельхозе США отметили, что контролировать оборот таких грибов не намерены, так как в их геном не прописывались какие-либо новые последовательности ДНК.

Обсудить в форуме