Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Россия: в Белгородской области намерены наращивать производство земляники
В Белгородской области намерены создать крупный кластер по производству земляники. Первоначально планировалось, что в регионе будут собирать за сезон тысячу тонн, теперь планы значительно серьезнее, пишет «Российская газета».
«Пока рынок не наполнен и на 10%, а потому мы будем выходить в федеральные сети с предложением о реализации наших ягод. Переговоры с крупнейшими ритейлерами уже идут, так что нынешний проект, который предполагает производство в регионе тысячи тонн земляники, скоро покажется всем нам детской игрушкой - потребности рынка гораздо шире», - рассказал начальник регионального управления потребительского рынка Владимир Зубов.
Однако фермеры возражают, что для мощного производства, во-первых, нужны средства, а банки не так уж щедры на кредиты. Во-вторых, слишком уж прихотлива культура: если плантации не испепелит засуха, ее может легко уничтожить град. Даже собрать ягоду порой проблема. На гектаре должны работать минимум 20 человек, но найти в селе столько свободных рук бывает сложно. И после этих мытарств многим приходится сбывать урожай перекупщикам по бросовым ценам.
Эксперты резюмируют, что проблему с засухой можно решить путем капельного орошения. По поводу нехватки рук – опираться на семейное фермерство, и так решится проблема со сбором и упаковкой ягоды. Специалисты также отметили, что земляника является самой рентабельной культурой.
А мы напоминаем, что более подробно об основных тенденциях на мировом рынке ягод и о перспективах развития ягодного сектора Украины все желающие смогут узнать, посетив седьмую международную конференцию «Ягоды Украины – 2016: заморозка и свежий рынок». Для участия в мероприятии необходимо заполнить заявку.