В ЮАР ожидают удвоения производства гранатов в следующие 5 лет

Сезон производства гранатов 2016 г. только что завершился и оказался очень плодотворным, возможно даже рекордным.

«Мы закончили упаковку фруктов две недели назад и пока рано называть цифры, но мои первоначальные ощущения говорят о том, что этот сезон был очень хорошим», - сообщил представитель отрасли. Он отметил, что на данный момент производством гранатов занимаются около 80 компаний и гранатовые сады в регионе занимают примерно 900 гектаров. Основные сорта - Вандерфул, Ако и Хершковитс, а основные экспортные поставки сконцентрированы на рынках Великобритании, Европы, России и Среднего Востока. На Дальний Восток на данный момент отравляется относительно небольшое количество продукции.

В большей степени гранаты продаются в виде целых фруктов, но все более значительные объемы экспортируются для переработки, то есть для очистки зерен граната. Джек Виттлс считает, что примерно 30% фруктов экспортируются для очистки: «Гранаты не слишком удобны в употреблении и возможность почистить их зернышки или предоставить высококачественный гранатовый сок позволяет сделать этот фрукт значительно более доступным для потребителей».

Тренд на продажу зерен граната становится все более и более заметным в Европе и Великобритании, где крупнейшие розничные сети предлагают зерна граната в качестве полезного для здоровья легкого перекуса. Этот тренд также набирает силу в самой Южной Африке, где спрос в большей степени растет именно на зерна и сок граната, в то время как продажи целого фрукта растут медленнее, чем ожидали участники ассоциации.