Объем производства сухофруктов в России с 2010 года вырос вдвое
Исследование российского рынка снэков, проведенное отраслевыми экспертами, показало, что объем производства фруктов, ягод и орехов сушеных в России по итогам 2015 г. составил 13 тыс. тонн – это на 2,1% больше, чем в 2014 г., и более чем в 2 раза больше по сравнению с 2010 г.
По прогнозам специалистов, уровень производства рассматриваемого вида продукции по итогам 2016 г. вырастет на 8,9% и составит 14,2 тыс. тонн.
При этом, по данным статистики, больше всего фруктов, ягод и орехов сушеных в 2015 г. было произведено в Центральном ФО, на долю которого приходилось 57,1%. Долю в 26,1% занимал Северо-Западный ФО. 15,1% приходилось на Южный ФО. Значительно меньшую долю (1,5%) занимал Сибирский регион, а на Северо-Кавказский федеральный округ приходилось лишь 0,2% от общего объема выпуска.
Обсудить в форуме