Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Казахстан сдает позиции во фруктовой индустрии
Проблема фруктовой отрасли Казахстана - крайний дефицит мощностей хранения.
Общая емкость фруктохранилищ не превышает 10% от валового сбора. В 2015 г. казахстанские фермеры собрали 147 тыс. тонн яблок при общей емкости фруктохранилищ в 12,4 тыс. тонн.
Основные участники рынка не в состоянии инвестировать в современную яблочную индустрию, особенно в ее логистическую составляющую. Доля сельхозпредприятий, задействованных на возделывании яблоневых садов, составляет всего 2,3%. Остальную долю занимают крестьянские, фермерские хозяйства и население. Мелкие производители сидят на малых бизнесоборотах, принципиально не сопоставимых с необходимым объемом инвестиций в инфраструктуру хранения фруктов.
На местном рынке отечественные садоводы способны конкурировать с импортом только в первой половине сезона (осень-зима), а далее удерживать товарный вид продукции им попросту не в чем. Итого за последние 5 лет местные садоводы едва покрывали 50% потребностей Казахстана. По итогам 2015 г. в розничных ценах объем яблочного рынка составил 76 млрд. тенге. Из них местная продукция - 36 млрд. тенге. Место на перспективном рынке в приграничных районах России с ориентировочным объемом 40-50 млрд. тенге для казахстанских производителей составляет долю статистической погрешности. В прошлом году общий объем казахстанского экспорта яблок составил всего 813 тонн (около 220 млн. тенге).
Чтобы усилить позиции Казахстана в короткий инвестиционный лаг - в 3-5 лет, местные производители надеются на господдержку - строительство фруктохранилищ за счет госсредств. Так, СПК Тараз в Жамбылской области предлагает запустить проекты по строительству социальных складов для фруктов и овощей, что позволит мелкотоварным предприятиям конкурировать с импортом круглый год. А в среднесрочной перспективе при освоении местного рынка и выходе за рубеж в сектор могут прийти крупные частные инвесторы для выхода на глобальные рынки яблочной индустрии.
Более подробно о состоянии плодоовощного бизнеса Казахстана и перспективах его развития желающие могут узнать, посетив первую международную конференцию «Плодоовощной бизнес Казахстана-2016», которая состоится 20-21 октября 2016 г. в Алматы.
Обсудить в форуме