Агроновости RSS

21 июля 2004, 10:26 Проект аграрного маркетинга

Как заработать на луке в этом году? Возможность прибыльного бизнеса для оптовиков

В текущем году, по оценкам аналитиков Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), производство лука может быть рекордным за последние годы, что приведет к существенному падению цен на рынке. По оценкам Андрея Ярмака, главного специалиста по рыночной информации ПАМ, Украина сможет потребить не более 65-70% произведенного лука в сезоне 2004/05 годов. Если учесть, что большого опыта экспортных поставок лука у украинских предприятий нет, да и производство этого товара в соседних странах также увеличивается, давление на цены будет ощущаться в течение всего сезона, особенно в первые два месяца после окончания уборки. Конечно, такая ситуация может привести к значительным потерям для производителей лука.

Специалисты Проекта аграрного маркетинга обсуждали данную проблему с целью разработать рекомендации для участников рынка по решению проблемы низкой цены на лук. По мнению некоторых аналитиков, компании, занимающиеся оптовой торговлей сельхозпродукцией имеют возможность экспортировать объемные партии качественного лука в страны ЕС, поскольку у них, вероятнее всего, будет реальная возможность закупить его по ценам не выше 40 коп/кг. Сумма затрат на экспорт лука в ЕС (упаковка, сертификация, транспорт), по оценке Федора Рыбалко, специалиста по развитию ассоциаций и кооперативов ПАМ, составляет не более 50 коп/кг.

Оптовые цены на лук в ЕС колеблются в пределах от 35 до 40 центов за кг желтого лука с крупными луковицами, или 1,86-2,13 грн/кг. При этом некоторые сорта лука стоят от 70 центов до 1 доллара США за килограмм. Общие затраты на доставку и закупку лука в Украине составят не более 1 грн/кг, что дает возможность оптовой компании заработать на экспорте до 1 грн. на каждом килограмме лука, или 18 тыс. грн. на каждой машине. Отмечу, что данный расчет прибыльности экспортных поставок лука не учитывает возврата НДС.

При этом Федор Рыбалко отмечает, что лук должен быть обязательно откалиброван по размеру. При этом, чем меньше размер луковицы, тем выше цена. К примеру, за килограмм луковиц диаметром от 3,5 до 5,0 см оптовые торговцы в ЕС предлагают около 3 грн., или почти в полтора раза больше, чем за крупный.

Есть и другие способы решения проблемы. Например, Роберт Ли, директор Проекта аграрного маркетинга, отмечает, что хорошим спросом в мире пользуется сушеный лук, который закупают, главным образом, производители сухих супов, продуктов для ресторанов быстрого питания, специй и др. Естественно, начинать производство сушеного лука, не имея готового рынка сбыта, не рекомендуется, однако, если учесть прогнозируемый уровень цен на лук в Украине в текущем году, вероятность того, что этот товар будет конкурентоспособным на мировом рынке, достаточно высока, при условии наличия качественного оборудования для сушки.

Обсудить в форуме