Агроновости RSS

28 апреля 2017, 09:07 Uiennieuws.nl

В США растет популярность коктейльного лука

Коктейльным, а также жемчужным или серебряным называют специально выращенный мелкий лук определенных сортов. Это луковицы размером 10-20 мм, внешне выглядят, как лук-севок, но используются в продовольственных целях. Чаще всего их маринуют, но иногда употребляют и в свежем виде. Это нишевый продукт, популярный в ряде стран Европы и Азии, но пока новый на рынке США и Канады. Однако, по словам Андреа Дудак, представителя фирмы Thomas Fresh, популярность этого лука стремительно возрастает. Эта фирма предлагает коктейльный лук в течение круглого года, в настоящее время она закупает его в Канаде.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме