Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Новая установка для охлаждения фасоли
Голландская фирма Huijbregts koeltechniek создала установку для охлаждения фасоли по заказу фирмы Jansen & Co. В своем новом хранилище эта фирма отводит одну холодильную камеру только под охлаждение и хранение фасоли.
Примерно половина площади предусмотрена для быстрого охлаждения фасоли с помощью так называемой всасывающей стены со ступенчатой системой. При этом смонтирована так называемая транскритическая система на СО2 с охлаждающей мощностью около 130 кВт, распределенная на 3 всасывающих компрессора Битцера и 4 испарителя с нагнетательными камерами. (В системах с транскритическим циклом CO2 охлаждается, но на выходе из охладителя не оказывается в жидком состоянии, оставаясь при температуре ниже критической.)
В свете будущей политики в отношении синтетических хладагентов, с учетом их доступности и цен сегодня применение транскритического СО2 является хорошей альтернативой. Они не увеличивают выброс СО2 в атмосферу и не оказывают негативного влияния на окружающую среду. Помимо хороших охлаждающих свойств СО2 позволяет снизить расход энергии и использовать стандартные доступные компоненты. Все это делает его очень перспективным решением.
