Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Голландии создан автомат для производства свежевыжатого яблочного сока (фото и видео)
Мы уже привыкли к тому, что свежевыжатый апельсиновый сок предлагают не только в кафе, но и во многих супермаркетах. Голландская фирма «Томпе» (Thompe) создала и недавно представила первые в мире два автомата для производства яблочного сока. Изначально эта фирма специализировалась на производстве пластмассовых бутылок для автоматов по производству апельсинового сока.
По словам представителя фирмы Менно Юнкера, на создание этих машин потребовалось 5 лет. Отжим сока и его немедленное бутилирование потребовали создания новых технологий. Сейчас созданы две версии – пресс «To-Go» для отжима сока в стаканчики и версия для супермаркетов с бутилированием сока.
Машина «To-Go» является торговым автоматом и практически не требует затрат ручного труда. В ней предусмотрен холодильник для хранения 50 кг яблок, поэтому выжатый сок абсолютно свежий. Потребитель оплачивает покупку, нажимает кнопку и видит, как сок выжимается из яблок. Такие машины очень удобны для больниц, школ, аэропортов, парков развлечений и других мест, где бывает много людей. Вместо бутылки колы или лимонада они могут выбрать здоровый, свежий сок.
В версии для супермаркетов покупатель выжимает сок в бутылку и расплачивается на кассе точно так же, как это делается со свежевыжатым апельсиновым соком. Создатели новых машин надеются, что уже вскоре они станут обычным оборудованием супермаркетов.
Обсудить в форуме