Агроновости RSS

15 февраля 2018, 09:06 Groentennieuws.nl

Раствор озона эффективен для дезинфекции шампиньонниц  

 

Итальянская фирма MET представила на выставке-ярмарке ФрутЛогистика в Берлине новый способ применения озона для дезинфекции шампиньонниц. Новая машина фирмы MET – MOW специально создана для озонирования воды. Этот раствор озона в воде может использоваться для обработки различных поверхностей.

Выделяющийся в процессе атомарный кислород эффективно уничтожает все микроорганизмы. Этот аппарат предоставляет возможность регулировать концентрацию озона в воде. Этот способ испытывался в течение целого года в грибоводческом хозяйстве GBC Funghi, специализирующемся на производстве белых и коричневых шампиньонов, различных видов вешенки, а также экзотических видов грибов. Оказалось, что применение влажной озоновой дезинфекции может заменить все химические дезинфектанты.

 

 

Дезинфекция включала в себя обработку всех камер и аппаратуры. По словам представителей хозяйства, применение нового метода гарантирует безопасные условия для пользователей. При этом не остается никаких остатков, могущих загрязнить продукцию (озон превращается в кислород). Обеззараживание пустых помещений перед заполнением субстрата было успешно заменено на обработку газообразным озоном, что гарантирует стерильность.

Новый метод значительно снижает затраты по сравнению с традиционными способами химической дезинфекции. Кроме того, его применение для обеззараживания склада готовой продукции позволило увеличить срок ее хранения.

Обсудить в форуме