Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Фирма «Райк Цваан» представляет новые сорта рукколы
В 2018 г. фирма «Райк Цваан» пополняет свой ассортимент сортов и гибридов новой линейкой сортов рукколы под названием Рокетеерс (Rocketeerz).
Впервые они были представлены в Испании в рамках дней поля фирмы в Картагене. По словам представителя фирмы Марка Чарлсворта, со стороны производителей салатных смесей растет спрос на новые, устойчивые к инфекциям сорта рукколы. Это связано с увеличением потребительского спроса на здоровую, легкую в приготовлении пищу.
Потребителям особенно нравится пикантный вкус, напоминающий вкус орехов. Под брендом «Рокетеерс» предлагаются сорта с расширенной устойчивостью к ложной мучнистой росе, с повышенным сроком реализации продукции и пригодные для более длительного сезона выращивания, при этом их семена обладают высокой всхожестью.
По словам Франка Роелофа, специалиста по выращиванию рукколы, в Европе наиболее популярны сорта дикой рукколы рода Diplotaxis, благодаря их пикантности. Культурная руккола рода Eruca обладает более широкими листьями, менее острым вкусом и более популярна в странах Южной Америка. Селекционная фирма предлагает новые сорта обеих разновидностей.
В 2018 г. на рынок выводятся первые три сорта. Прежде всего, это Синопе (Sinope RZ) и Темисто (Themisto RZ). Это сорта дикой рукколы с резными листьями, высокими вкусовыми качествами и расширенной устойчивостью к ложной мучнистой росе. В странах умеренного климата они пригодны для выращивания ранней весной в пленочных теплицах. Их можно высевать, начиная с 10 календарной недели по 37, что позволяет обеспечить конвейерную уборку продукции с 18 по 42 календарную неделю.
Сорт Спаркле (Sparkle RZ), принадлежит виду Eruca sativa, его листья обладают типичным вкусом рукколы, но формой напоминают листья шпината. Таким образом, он уже визуально значительно отличается от других сортов рукколы. Все три сорта испытаны в сотрудничестве с производителями и перерабатывающими предприятиями. В ближайшие годы фирма планирует расширить эту линейку новыми сортами. Само название Рокетеерс можно перевести, как астронавт, оно предполагает, что новые сорта найдут свое место в мире в буквальном и переносном смысле. Оно символизирует полные энтузиазма поиски нового.
