Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Израиле созданы гидропонные системы для небольших хозяйств
После многих лет работы в области проектирования теплиц для крупного промышленного производства израильская фирма Teshuva Agricultural Projects (TAP) создала небольшую (500 м2) гидропонную установку для мелких хозяйств под названием TAPKIT. Этот модуль обеспечивает производство 6-12 тонн свежих зеленных и пряно-вкусовых овощей в год. По словам руководителя этой фирмы Авнера Шохета, основная идея заключалась в том, чтобы предоставить возможность мелким производителям выращивать продукцию для снабжения местного рынка, соседей и ресторанов.
Теплица с установкой TAPKIT будет выставлена в мае 2018 г. на выставке АгриТех Израиль. Эта теплица обеспечивает производителя всем необходимым. При размере инвестиций всего 50 тыс. евро производитель получает полностью оборудованную теплицу, включая рассадное отделение и помещение для предпродажной подготовки продукции. Этот модуль обслуживают всего два человека. Целевая аудитория – мелкие производители, гостиницы, образовательные учреждения, фермерские магазины, больницы и даже пенсионеры.
В этих теплицах предусмотрено выращивание растений по методу тонкого питательного слоя (NFT) с использованием рециркуляции раствора. Это позволяет рационально использовать воду и удобрения, обеспечивая при этом здоровый, равномерный рост растений. Такое выращивание обладает рядом преимуществ: обеспечивает высокий надежный урожай, значительно снижает производственные затраты, повышает эффективность производства, продлевает срок службы теплицы и оборудования и повышает рентабельность производства.
Применение технологии NFT растет во всем мире, благодаря увеличению спроса на высококачественные и экзотические овощи и необходимости повышать продовольственную безопасность за счет увеличения производства на небольших площадях. Оно идет в ногу с ростом популярности так называемого «городского садоводства». Отрасль фокусируется на технологиях, которые позволяют повысить урожайность и качество и, таким образом, предоставляют преимущество на рынке.
Теплица TAPKIT создана таким образом, что может быть подстроена под местные условия и нужды хозяйства. Ее конструкции производятся в Израиле и снабжены системой наблюдения и контроля для оптимизации температуры в зоне корней. Эта система создана и запатентована фирмой Roots Sustainable Agricultural Technologies. По словам руководителя этой фирмы Шарона Девира, обеспечение постоянной температуры питательного раствора поможет производителям повысить урожайность и качество, а также снизить затраты.
